Nicolas Ginier et Tristan Pailhes
Producteurs de vaches Aubrac et reproducteurs à Malarce-sur-la-Thines
(07140)
Ventes de colis variés (5 et 10 kg) sur commande
Abattage tous les mois
Découpe dans un atelier agréé FR 48.034.002 CE
Livraison possible à domicile
À propos de la ferme
Éleveur, sélectionneur de vaches Aubrac sur la commune de Malarce-sur-la-Thines, nous proposons la vente directe de colis de viande génisse de 5 ou 10 kg, livraison une fois par mois.
Nourries l’hiver exclusivement de fourrage produit sur l’exploitation et d'aliments du commerce garantis sans OGM pour la finition des génisses en fin de saison, les vaches pâturent ensuite 7 mois dans l’année sur le plateau de Montselgues.
La viande est également commercialisée au détail via un magasin de producteurs dont je suis associé, Aux Fermes des Rayols situé aux Vans.
Chaque livraison de colis sera communiquée à l’avance pour prise de commande.
Chaque colis comprend de manière générale : bourguignon, bavette, steak, entrecôte, morceau à griller, morceau à bouillir ou à braiser,... chaque morceau est individuellement mis sous vide.
Prix : 12.50€ le kg (colis)
Possibilité de colis de steak haché : 13€ le kg.
Consommez local !
5 ou 10kg sur commande livrés au plus près de chez vous !