Élevage Ginier

Nous proposons la vente directe de colis de viande génisse de 5 ou 10 kg, livraison une fois par mois.

Nourries l’hiver exclusivement de fourrage produit sur l’exploitation et d'aliments du commerce garantis sans OGM pour la finition des génisses en fin de saison. Les vaches pâturent ensuite 7 mois dans l’année sur le plateau de Montselgues. La viande est également commercialisée au détail via un magasin de producteurs dont je suis associé, Aux Fermes des Rayols situé aux Vans.

Chaque livraison de colis sera communiquée à l’avance pour prise de commande.

Chaque colis comprend de manière générale : bourguignon, bavette, steak, entrecôte, morceau à griller, morceau à bouillir ou à braiser,... chaque morceau est individuellement mis sous vide.

Prix : 12.50€ le kg (colis)
Possibilité de colis de steak haché :  13€ le kg.